Le café, Anne Caron est tombée dedans lorsqu’elle était petite.
Sacrée Meilleure Torréfactrice de France 2017 puis Meilleur Ouvrier de France 2023, cette passionnée perpétue le savoir-faire familial depuis toujours. Animée par l’analogie qui existe entre le café et le chocolat, elle décide d’étendre son savoir-faire au monde du cacao, avec la même exigence en matière de torréfaction, de sourcing et de durabilité.
🍫 Découvrez notre chocolat au lait exceptionnel, élaboré avec 55 % de cacao. 🍫
Ce cacao d'origine martiniquaise, et donc 100 % français, est le fruit d’une démarche pionnière et écologique. Transporté à la voile depuis la Martinique jusqu’à Lorient, chaque fève a traversé l’Atlantique dans les cales des voiliers de la course transatlantique Retour à la Base. 🌊
Cette initiative unique, portée par la torréfactrice MOF Anne Caron et l'association Valcaco regroupant une cinquantaine de producteurs martiniquais, vise à réduire l’empreinte carbone liée au transport des marchandises en misant sur l'énergie du vent. ⛵
Anne Caron vise encore plus loin : d’ici 2028, elle ambitionne de transporter l’intégralité (ou presque !) de ses cafés à la voile. Un projet audacieux qui incarne une véritable révolution dans le transport maritime, en faveur d’un avenir plus écologique et durable. 🌱
Poids net : 50 grammes
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Conçu avec le même soin que pour ses cafés, Anne Caron vous présente ce chocolat fabriqué à partir de fèves martiniquaises transportées à la voile. Ces fèves, venues des rives de la Martinique, ont traversé les océans à bord de voiliers, défiant vents et vagues avant de finir dans le tambour de notre torréfacteur. Ce chocolat contient du beurre de cacao (seulement 1 %), du lait, du sucre de canne et des fèves françaises martiniquaises transportées à la voile.
Le café, Anne Caron est tombée dedans lorsqu’elle était petite.
Sacrée Meilleure Torréfactrice de France 2017 puis Meilleur Ouvrier de France 2023, cette passionnée perpétue le savoir-faire familial depuis toujours. Animée par l’analogie qui existe entre le café et le chocolat, elle décide d’étendre son savoir-faire au monde du cacao, avec la même exigence en matière de torréfaction, de sourcing et de durabilité.
🍫 Découvrez notre chocolat au lait exceptionnel, élaboré avec 55 % de cacao. 🍫
Ce cacao d'origine martiniquaise, et donc 100 % français, est le fruit d’une démarche pionnière et écologique. Transporté à la voile depuis la Martinique jusqu’à Lorient, chaque fève a traversé l’Atlantique dans les cales des voiliers de la course transatlantique Retour à la Base. 🌊
Cette initiative unique, portée par la torréfactrice MOF Anne Caron et l'association Valcaco regroupant une cinquantaine de producteurs martiniquais, vise à réduire l’empreinte carbone liée au transport des marchandises en misant sur l'énergie du vent. ⛵
Anne Caron vise encore plus loin : d’ici 2028, elle ambitionne de transporter l’intégralité (ou presque !) de ses cafés à la voile. Un projet audacieux qui incarne une véritable révolution dans le transport maritime, en faveur d’un avenir plus écologique et durable. 🌱
Poids net : 50 grammes
