Paris-Normandie

Collection JDA

Café torréfié

Notes de dégustation : GOURMAND, SEREIN et CHALEUREUX

Notes aromatiques : Cacao, fuits confits, caramel & citron jaune

Ce café Paris-Normandie est un assemblage de 2 Grands Crus d'Arabica issus du Brésil et du Honduras.

Des notes gourmandes, vibrantes et chaleureuses vont décrire ce merveilleux assemblage de deux cafés de spécialités. Le profil unique de ce blend de spécialité apporte un équilibre en bouche qui révèle la qualité de ses arômes.

Vous avez la possibilité de découvrir ce café en grains ou en moulu. Vous pouvez déguster ce blend en expresso ou grâce à des méthodes d'extractions différentes.

La torréfaction de ce blend est effectuée dans notre brûlerie de Saclay.

Choisissez votre mouture !

Allergènes : absence.

10,15 €

(39,50 € / kilo)

Avis client

Moutures

Conditionnement

Quantité

10,15 €

(39,50 € / kilo)

TTC

Honduras

Montecillos est une région connue pour posséder des terroirs de différentes spécialités. La Paz est l'un des terroirs produisant les meilleurs cafés du pays. La haute altitude ainsi que le climat vont être deux raisons majeures de leurs succès. La seconde raison est la fraîcheur de la nuit. En effet, comme les nuits sont froides, les cerises ont tendance à mûrir plus lentement et à se développer plus subtiles.

Brésil

Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.

Paris-Normandie

La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café. Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine)

Paris-Normandie

Les origines

Brésil Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance. Les caractéristiques du café : Région : Cerrado - Espèce : Arabica - Variété : Catuai - Altitude : 1200m - Process : Nature

Honduras Montecillos est une région connue pour posséder des terroirs de différentes spécialités. La Paz est l'un des terroirs produisant les meilleurs cafés du pays. La haute altitude ainsi que le climat vont être deux raisons majeures de leurs succès. La seconde raison est la fraîcheur de la nuit. En effet, comme les nuits sont froides, les cerises ont tendance à mûrir plus lentement et à se développer plus subtiles. Les caractéristiques du café : Région : Montecillos - Espèce : Arabica - Altitude : 1600m - Process : Lavé

Paris-Normandie

Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de ses origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.

suggestions