Entreprise
familiale
familiale
Café de
spécialité
spécialité
torréfaction
locale
locale
paiement
sécurisé
sécurisé
livraison
rapide
rapide
Coffee Drip
Collection "Coffee Drips"
Spécialement torréfié et moulu pour une extraction filtre, nomade et toujours justement dosée, il voyagera dans votre sac, votre poche ou même votre valise. À la maison, en voyage ou au bureau, votre Blend Signature est toujours à portée de main
Le Café Caron, signature gustative de la Maison, est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica. Cultivés en altitude sur des terroirs d'exception, les cafés qui le composent sont issus d'une cueillette sélective, puis sont triés à la main pour conserver les plus belles cerises.
Ce Blend Signature Anne Caron est composé de 4 origines de café :
- Le Huehuetenango du Guatemala
- Le El Capitan du Nicaragua
- Le Brésil de la Région Cerrado
- Le Moka Sidamo d'Ethiopie
Découvrez notre café coffee drip
14,95 €
(149,95 € /kilo)
Avis client
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TTC
Selon les récoltes, l'assemblage des quatre crus peut varier afin de maintenir le même équilibre et le goût remarquable du Café Caron.
Blend Signature
Coffee Drip
Le profil de cuisson "robe de moine" du café Caron permet aux grains fraîchement torréfiés de développer une complexité aromatique extraordinaire.
A la tasse, des notes légèrement acidulées révèlent des arômes de brioche, de caramel et de chocolat
Au moment de la torréfaction, l'assemblage de ces grands crus d'arabica développe des arômes, où des notes acidulées rencontrent et exaltent des senteurs de fleur de cacao.
- Le Huehuetenango du Guatemala qui lui apporte force et caractère. Ses notes de chocolat et de noisettes typiques de Huehuetenango participent à la structure de notre Blend Signature. - Le El Capitan du Nicaragua, une note d'acidité. Il décrit parfaitement le caractère chocolaté et la rondeur typique de l'Amérique Centrale.
- Le Brésil de la Région Cerrado, l'équilibre général. Il permet l'expression de la gourmandise dans l'assemblage, avec une véritable note chocolatée et une légère note de fruits tropicaux qui apporte de la douceur à la boisson. - Le Moka Sidamo d'Ethiopie, rondeur et longueur en bouche. Ce café est la touche finale de l'assemblage en apportant une note délicate et abricotée très plaisante et caractéristique.
Coffee Drip
Coffee Drip
Les coffee drips
Coffee Drip
Les mini filtres représentent un avantage pratique pour les amateurs de café qui souhaitent savourer une tasse de café lors de déplacement. Dégustez grâce aux coffee drip des cafés d'exception dans un format nomade spécialement conçu pour vos voyages ou si vous vivez seul. Anne Caron déclare "Grace au mini filtre, je ne suis jamais déçue. Où que je sois, je peux déguster un café tel que je le conçois : bon, juste pour les personnes vivant de sa production et engagé pour un monde plus durable" Ce café est un café de spécialité torréfié, moulu spécialement pour être conditionné en coffee drip.
Coffee Drip
Mini filtre
Conseils de préparation
Pour préparer au mieux votre coffee drip, il est conseillé de suivre 3 étapes : 1 - Faire chauffer l'eau entre 85 et 90°C. 2 - Pré-infusion, ouvrir le filtre, le disposer à cheval sur la tasse grâce aux languettes, mouiller le café et patienter 30 secondes. 3 - Infusion, verser en deux fois, 10 à 15cl d'eau pour préparer un café plus ou moins fort
La durée idéale d'infusion se situe entre 2 à 3 minutes.
Coffee Drip
Mini Filtre
Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de leurs origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.
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Spécialement torréfié et moulu pour une extraction filtre, nomade et toujours justement dosée, il voyagera dans votre sac, votre poche ou même votre valise. À la maison, en voyage ou au bureau, votre Blend Signature est toujours à portée de main
Le Café Caron, signature gustative de la Maison, est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica. Cultivés en altitude sur des terroirs d'exception, les cafés qui le composent sont issus d'une cueillette sélective, puis sont triés à la main pour conserver les plus belles cerises.
Ce Blend Signature Anne Caron est composé de 4 origines de café :
- Le Huehuetenango du Guatemala
- Le El Capitan du Nicaragua
- Le Brésil de la Région Cerrado
- Le Moka Sidamo d'Ethiopie
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