Moka sidama

COLLECTION BRÛLERIE DE CLICHY

Le Moka Sidamo Ethiopie est un café minéral, vibrant et chaleureux. Café d’exception, il est apprécié comme un cru parmi les meilleurs du monde.

Il est très légèrement acidulé, avec un goût plus domestiqué, moins prononcé que le Moka Harrar. Vous apprécierez sa saveur délicate. Il est idéal pour les amateurs de cafés légers et parfumés. Il possède des arômes complexes et intenses.

L'environnement montagneux de la région de Sidama donne une intensité aromatique forte en bouche.

Ce café de spécialité est torréfié au sein de notre torréfacteur à Saclay.

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Poids net : 250 gr

Allergène : absence

8,90 €

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Moka sidama

La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café. Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus fine à la plus épaisse)

Moka sidama

Les cafés Anne Caron se caractérisent par l'excellence de ses origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche. Perpétuant la tradition familiale, Anne Caron sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent ses cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de ses cafés.

Entreprise
familiale

Café de
spécialité

torréfaction
locale

paiement
sécurisé

livraison
rapide